Juego de 10 gubias de serie larga, piedra artifial de Arkansas y libro en funda de piel.
Referencias:
corte 3 de 6 mm, 10 mm y 30 mm.
corte 5 de 16 mm,
corte 7 de 8 mm,
corte 7 de 14 mm
corte 9 de 18 mm,
corte 10 de 8 mm.
corte 11 de 10 mm,
corte 41 de 4 mm
Juego de 10 gubias de hoja corta, estuche de piel y maza de madera de obsequio. fabricadas en Alemania por Dos Cerezas con el mismo acero y tratamiento que la serie larga con 4 cm. menos de longitud.
Referencias del estuche:
3201 08 mm recta
32 02 08 mm oblicua
3206 06 mm semi plana
3206 10 mm semi plana
3208 08 mm curvada
3229 08 mm codillo
3219 06 mm curvada
3239 06 mm buril
3231 06 mm codillo
3247 04 mm cañon
Sartén Ceramic con mango desmontable termoplástico negro.
Cuerpo de aluminio fundido de gran espesor para una distribución homogénea del calor y una máxima eficiencia energética.
Estructura sólida e indeformable para mantener un contacto siempre perfecto con la superficie de cocción.
Recubrimiento cerámico de alta calidad libre de PFOA y PTFE.
Mango desmontable con sistema de fijación de seguridad.
Base de inducción patentada Integral System compatible con todas las superficies de cocina, incluso inducción.
Peso idóneo para manipular las piezas fácilmente y cocinar cómodamente.
Ideal para cocinar sin grasas añadidas.
Fácil de limpiar y apta para el lavavajillas.
Resistente al horno hasta 250°C.
La olla a presión para profesionales: la forma elegante de este modelo clásico, fabricada en acero inoxidable 18/10, está disponible también para grandes eventos y para la industria de la gastronomía. Perfecta para chefs profesionales acostumbrados a cocinar a presión y que valoran la elaboración rápida y cuidadosa en la olla a presión.
Ventajas del sistema de «cocción a presión de vapor»
Rápido: hasta un 70% de ahorro en el tiempo de cocción
Sano: conserva vitaminas y minerales
Ecológico: ahorro de hasta el 70% de energía
Para suciedad normal, utilizar detergente
Si está más sucio de lo habitual, tiene cal y/o está decolorado, utilizar un limpiador de acero cromado, por ej. SWISS CLEANER
Los detergentes agresivos pueden dañar la superficie de la olla
La batería de cocina es apta para el lavavajillas, pero la limpieza a mano es más delicada
La limpieza regular en el lavavajillas puede provocar que las asas de plástico pierdan brillo y que el aluminio se oxide o corroa
No utilizar nunca objetos afilados como cuchillos, lana de acero o paños de cobre (pueden producir arañazos)
El vinagre o zumo de limón facilitan la eliminación de manchas de cal
Longitud: 405 mm
Anchura: 315 mm
Altura: 230 mm
Peso: 4.65 kg